Seção Culinária
(por Beth Affonso)
Molho Branco (rendimento: 4 porções)
Ingredientes: - 2 xícaras de leite; - 2 colheres (sopa) de manteiga; - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; - sal, noz-moscada e pimenta do reino branca a gosto
Modo de Fazer:
- Ferva o leite; - Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea; - Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar; - Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta. Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br
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